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La Dieta per noi

Sovente mi viene rivolta la domanda, “ma cosa dobbiamo mangiare e cosa no?”. Io rispondo sempre con quello che mi rispose il mio primo gastroenterologo che diagnosticò la GCAA: “non esiste una dieta specifica, imparerà da solo quali alimenti daranno noia e quali invece passeranno senza conseguenze e la dieta se la costruirà da solo. Una cosa posso dirle, in linea generale, evitare abbuffate che facciano impegnare la digestione per molto tempo e cibi troppo elaborati“.
Ecco questo è quanto ed è quanto è stato anche detto ad altri membri del sito.
Nella mia esperienza posso dire che spesso cibi ritenuti da alcuni proibiti nel ns. caso,  a me non hanno dato alcuna irritazione o problema. In linea di massima latte e latticini o verdura cruda, mi aumentano il gonfiore addominale, classica per qualsiasi gastrite.
Ecco qui, insomma imparerete voi stessi cosa mangiare e cosa no.