Sovente mi viene rivolta la domanda, “ma cosa dobbiamo mangiare e cosa no?”. Io rispondo sempre con quello che mi rispose il mio primo gastroenterologo che diagnosticò la GCAA: “non esiste una dieta specifica, imparerà da solo quali alimenti daranno noia e quali invece passeranno senza conseguenze e la dieta se la costruirà da solo. … Leggi tutto La Dieta per noi